将蘑菇放在温水中浸泡一小时以使其恢复
沥干并稍微挤干
在锅中加热两汤匙橄榄油和一块黄油，加入一整瓣大蒜，然后加入蘑菇，煮二十分钟
撒上切碎的香菜，然后在锅中加入30克黄油，打入鸡蛋，用叉子搅拌至凝固
立即从火上和锅中取出，以防止继续烹饪
混合物应呈奶油状
搭配稍微烤过的面包片一起食用
在冰箱中保存最多2天。
Italia
| 能量 (千卡) | 260.77 |
| 碳水化合物 (g) | 6.94 |
| 其中糖分 (g) | 6.15 |
| 脂肪 (g) | 14.73 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.77 |
| 蛋白质 (g) | 23.33 |
| 纤维 (g) | 4.51 |
| 促销 | 0.1 |
