蘑菇烩饭是一道美味可口的奶油味主菜，非常适合凉爽的秋夜。卡纳罗利米与牛肝菌和帕尔马干酪的结合创造出一种丰富的风味。洋葱和黄油为这道菜增添了额外的味道。所用的蘑菇可以是新鲜的或干的，具体取决于供应情况和季节。这道菜是意大利菜的典型代表，以其卓越的烹饪技艺闻名于世。
加入清洗干净并切成薄片的蘑菇，翻炒入味后加入米饭，6-7分钟后倒入热高汤
用中火煮，如果需要可以再加一点热高汤
检查盐的味道，必要时加盐
在上菜前加入剩余的黄油和一把磨碎的帕尔马干酪
锅
平底锅
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 53.88 |
| 碳水化合物 (g) | 4.23 |
| 其中糖分 (g) | 0.17 |
| 脂肪 (g) | 3.7 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.12 |
| 蛋白质 (g) | 1.08 |
| 纤维 (g) | 0.2 |
| 促销 | 0.15 |
