蘑菇烩饭是一道美味而浓郁的前菜,非常适合凉爽的秋夜。卡纳罗利米与松露蘑菇和帕尔马奶酪的结合,使这道菜充满风味。洋葱和黄油为这道菜增添了额外的口感。所用的蘑菇可以是新鲜的或干的,具体取决于供应和季节。这道菜是意大利菜系的典型,因其在全球的烹饪卓越而闻名。
加入清洗干净并切成薄片的蘑菇,翻炒入味后加入大米,6-7分钟后倒入热汤
用中火煮,如有必要再加一点热汤
检查盐,如果需要加盐
在上菜前加入剩余的黄油和一把磨碎的帕尔马奶酪
锅
平底锅
Italy, Lombardia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄