将干蘑菇浸泡在温水中
清洁新鲜的牛肝菌，切半并切片
在锅中加热三汤匙油，放入一瓣完整的大蒜
加入切碎的蘑菇和浸泡过的蘑菇（挤干水分）
让水分蒸发，去掉大蒜，加入一勺水，煮20分钟
将其打成糊，与奶酪混合
在锅中用一汤匙油、半瓣大蒜和一茶匙番茄浓缩酱烹煮牛肝菌，搅拌
加入两汤匙水，煮15分钟，撒盐和胡椒
煮意大利面并与奶酪糊和炒过的蘑菇混合
搭配的酒：特伦蒂诺马尔齐米诺DOC Torgiano Rosso DOC Lizzano “Novello” DOC
煎锅
木勺
Italy
| 能量 (千卡) | 268.12 |
| 碳水化合物 (g) | 38.54 |
| 其中糖分 (g) | 2.55 |
| 脂肪 (g) | 8.75 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.68 |
| 蛋白质 (g) | 10.2 |
| 纤维 (g) | 2 |
| 促销 | 0.02 |
