蘑菇意大利面是一道美味的意大利传统菜肴。家自制的面条搭配调味新鲜辣椒、大蒜和牛至的混合蘑菇酱。最后再撒上一层磨碎的佩科里诺奶酪，让这道菜更加完美。
将水、粗麦粉和面粉混合，擀成厚5毫米的面片
切成5厘米宽的条，再切成大约1厘米的细条
用三根手指捏住细条，使其成型
用橄榄油、大蒜、辣椒准备调味料; 加入之前用大蒜和油炒好的蘑菇，撒上牛至和干面包屑，再加入煮熟并沥干的意大利面，混合均匀，最后撒上磨碎的佩科里诺奶酪
擀面杖
切面器
Italy
| 能量 (千卡) | 195.95 |
| 碳水化合物 (g) | 40.86 |
| 其中糖分 (g) | 1.35 |
| 脂肪 (g) | 0.99 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.08 |
| 蛋白质 (g) | 7.41 |
| 纤维 (g) | 2.22 |
