蘑菇帽填馅是一道美味的素食配菜，完美搭配肉类菜肴或单独享用。牛肝菌被填入切碎的欧芹、大蒜、浸泡在牛奶中的面包、鸡蛋、面包屑和磨碎的奶酪的美味混合物。然后在烤箱中烤至金黄酥脆。这是一道简单易做但味道不可抗拒的菜肴。
清洗蘑菇，去掉茎并切碎
用大蒜调味的油煮蘑菇，煮二十分钟后丢弃大蒜
取出蘑菇，用切碎的欧芹调味，与浸泡在牛奶中的面包屑、两汤匙磨碎的奶酪和鸡蛋混合；加盐和胡椒调味
用混合物填满蘑菇帽，将它们放在涂了黄油的烤盘中，撒上面包屑和黄油块
在预热的烤箱中烘烤约半小时
碗
平底锅
烤箱
在冰箱中密封容器中保存最多2天
素食菜肴
Italia
| 能量 (千卡) | 107.27 |
| 碳水化合物 (g) | 12.23 |
| 其中糖分 (g) | 2.76 |
| 脂肪 (g) | 3.03 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.23 |
| 蛋白质 (g) | 7.16 |
| 纤维 (g) | 2.75 |
| 促销 | 0.2 |
