蘑菇羊肉

准备

1. 第 1 步，共 10 步

   用少量略咸的油仔细涂抹羊肩，撒上盐和胡椒

2. 第 2 步，共 10 步

   将羊肩放入一个烤盘中，加入四大勺油，放入预热至200度的烤箱烤一个小时

3. 第 3 步，共 10 步

   取出，保持温暖

4. 第 4 步，共 10 步

   在一个锅中倒入一杯热水、奶油和100克清洗干净并切成小块的香菇

5. 第 5 步，共 10 步

   让其煮十五分钟

6. 第 6 步，共 10 步

   与此同时，在锅中用黄油快速翻炒切片的香菇

7. 第 7 步，共 10 步

   加入整个大蒜，撒盐和胡椒

8. 第 8 步，共 10 步

   继续用中火烹煮十五分钟，加入切碎的香葱，然后移除大蒜

9. 第 9 步，共 10 步

   在餐盘上将切片的羊肉淋上热酱，旁边放上香菇

10. 第 10 步，共 10 步

    推荐搭配的酒：Dolcetto Di Dogliani DOC Trentino Marzemino DOC Copertino Rosso DOC（年轻的）

建议

• 平底锅

• 刀

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)