蘑菇煮蛋是一道美味的配菜，适合在特殊场合上桌。鸡蛋在平底锅中煮熟，然后搭配新鲜的牛肝菌、切碎的香菜和少许胡椒。黄油的味道和柠檬汁的清新为这道菜增添了风味。简单易做，这道配菜将征服所有食客。
将蘑菇的伞盖从茎上分离
清洗干净并擦干
用盐和胡椒调味，涂上橄榄油，中火烤15分钟或稍长时间
将约80克黄油与少许切碎的香菜、盐和几滴柠檬汁混合并软化
将鸡蛋放入沸水中煮4-5分钟
剥壳后，将每个鸡蛋放在蘑菇伞盖的凹处，加入一些香菜黄油，黄油在鸡蛋的热量下融化，增添美味
将它们放在热的餐盘上，立即上桌
平底锅
碗
榨汁器
Italia
| 能量 (千卡) | 64 |
| 碳水化合物 (g) | 0.93 |
| 其中糖分 (g) | 0.8 |
| 脂肪 (g) | 3.37 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.16 |
| 蛋白质 (g) | 6.73 |
| 纤维 (g) | 1.67 |
| 促销 | 0.08 |
