蘑菇肉卷

Name: 蘑菇肉卷
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Italy
Ingredients: 700 g 碎牛肉; 500 g 松菇; 2 鸡蛋; 适量 肉豆蔻; 适量 鼠尾草; 适量 迷迭香; 适量 特级初榨橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒; 适量 大蒜; 适量 香菜; 适量 高汤; 适量 面包屑

@tuduu

类别: 主食

蘑菇肉卷是一道美味可口的菜肴，非常适合家庭晚餐或特殊场合。碎牛肉与松菇相结合，创造出不可抗拒的风味组合。用鼠尾草、迷迭香和大蒜调味，并加入肉豆蔻的细腻口感。将肉卷配上美味的蘑菇酱和新鲜的香菜粉末。将征服所有味蕾的菜肴！

难度: 中等

烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

碎牛肉700g
松菇500g
鸡蛋2
肉豆蔻适量
鼠尾草适量
迷迭香适量
特级初榨橄榄油适量
盐适量
胡椒适量
大蒜适量
香菜适量
高汤适量
面包屑适量

第 1 步，共 5 步
在油中煸香大蒜和香草；用少量高汤炖蘑菇
第 2 步，共 5 步
混合肉、鸡蛋、香菜、面包屑、盐和香料
第 3 步，共 5 步
将混合物摊开在保鲜膜上
第 4 步，共 5 步
用保鲜膜帮助卷起；在中间放入蘑菇，沿长度方向卷起并放入模具中
第 5 步，共 5 步
先煎后用高汤烹煮

建议

搅拌机
肉卷模具

一般信息

来源

Italy, Toscana

常量营养素 (100 gr)

注意

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注意

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	120.16
碳水化合物 (g)	0.65
其中糖分 (g)	0.46
脂肪 (g)	46.76
其中饱和脂肪 (g)	0.3
蛋白质 (g)	54.47
纤维 (g)	0.96
促销	0.03

蛋白质
54.47g·53%
碳水化合物
0.65g·1%
脂肪
46.76g·45%
纤维
0.96g·1%

准备

蘑菇肉卷

成分

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一般信息

来源

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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