翻炒小章鱼和蔬菜

Name: 翻炒小章鱼和蔬菜
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G 小章鱼; 200 G 花椰菜小花; 200 G 土豆; 3 瓣 大蒜; 1 汤匙 切碎的欧芹; 6 汤匙 橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 第二道菜

翻炒小章鱼和蔬菜是一道美味的地中海风味主菜。小章鱼鲜嫩可口，与蔬菜一起翻炒，并用大蒜和欧芹调味。这是一道简单快捷的菜肴，适合轻松的午餐或充满风味的晚餐。

难度: 简单

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

小章鱼500G
花椰菜小花200G
土豆200G
大蒜3瓣
切碎的欧芹1汤匙
橄榄油6汤匙
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
将花椰菜小花煮至半熟，土豆也分开煮，开始时用冷水煮
第 2 步，共 5 步
同时清理小章鱼，去掉喙和眼睛，然后去内脏
第 3 步，共 5 步
剥去土豆皮，切成小块，用3汤匙热油与花椰菜小花和1瓣大蒜一起在锅中煎炒
第 4 步，共 5 步
同时，在一个大锅中用2瓣大蒜和3汤匙热油翻炒小章鱼
第 5 步，共 5 步
当蔬菜和软体动物快熟时，将所有材料放入一个锅中，在火上加热2分钟，并用少量盐、胡椒和切碎的欧芹调味

建议

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	97.55
碳水化合物 (g)	5.29
其中糖分 (g)	1.55
脂肪 (g)	7.44
其中饱和脂肪 (g)	1.07
蛋白质 (g)	1.56
纤维 (g)	2.12
促销	0.01

蛋白质
1.56g·10%
碳水化合物
5.29g·32%
脂肪
7.44g·45%
纤维
2.12g·13%