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快速小章鱼

快速小章鱼

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快速小章鱼是一道美味的意大利海鲜主菜。小章鱼在由干白葡萄酒、洋葱、大蒜和番茄酱制成的酱汁中快速烹煮。此菜以新鲜香菜增味,并用特级初榨橄榄油、盐和胡椒调味。

难度: 中等
烹饪: 20 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 小章鱼800g
  • 洋葱1
  • 大蒜
    大蒜适量
  • 干白葡萄酒适量
  • 香菜适量
  • 番茄酱
    番茄酱1勺
  • 特级初榨橄榄油
    特级初榨橄榄油适量
  • 适量
  • 胡椒适量

可购买的产品

  • 发酵黑蒜 3-4 头 100克

    发酵黑蒜 3-4 头 100克

    1 产品
    ¥ 125.16
  • 庞贝火山DOP番茄酱700克

    庞贝火山DOP番茄酱700克

    1 产品
    ¥ 68.88
  • Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    1 产品
    ¥ 185.64

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    在油中将切碎的洋葱和整颗大蒜煎至金黄

  2. 第 2 步,共 4 步

    取出大蒜,加入番茄;加盐和胡椒调味

  3. 第 3 步,共 4 步

    加入小章鱼,用大火快速煮熟

  4. 第 4 步,共 4 步

    撒上香菜后即可上桌

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)15.3
碳水化合物 (g)2.28
其中糖分 (g)2.12
脂肪 (g)0.11
其中饱和脂肪 (g)0.01
蛋白质 (g)0.68
纤维 (g)1.4
促销0.02
  • 蛋白质
    0.68g·15%
  • 碳水化合物
    2.28g·51%
  • 脂肪
    0.11g·2%
  • 纤维
    1.4g·31%