成分
份数
- 米饭
300G300G - 墨鱼
1,000G1,000G - 白葡萄酒
2Bicchieri2Bicchieri - 橄榄油
5Cucchiai5Cucchiai - 洋葱末
11 - 大蒜
1Spicchio1Spicchio - 鱼汤(或盐水)
100Cl100Cl - 欧芹适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步,共 4 步
清洗墨鱼,保留2个墨囊
- 第 2 步,共 4 步
炒洋葱和大蒜,加入切块的墨鱼,煮10分钟,然后加入葡萄酒和墨汁
- 第 3 步,共 4 步
煮到一半时加入米饭,逐渐加入鱼汤煮熟
- 第 4 步,共 4 步
上菜前撒上胡椒和欧芹
建议
平底锅
木勺
一般信息
储存说明
将墨鱼汁烩饭在冰箱中保存最多2天
更多信息
墨鱼汁烩饭是威尼托地区的传统菜肴
来源
Italia, Veneto
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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能量 (千卡) | 66.85 |
碳水化合物 (g) | 2.94 |
其中糖分 (g) | 0.49 |
脂肪 (g) | 2.69 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.47 |
蛋白质 (g) | 5.4 |
纤维 (g) | 0.07 |
促销 | 0.11 |
- 蛋白质5.4g·49%
- 碳水化合物2.94g·26%
- 脂肪2.69g·24%
- 纤维0.07g·1%