准备

奶酪与荞麦煎饼

Name: 奶酪与荞麦煎饼
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 克 荞麦粉; 150 克 普通面粉; 200 克 高山脱脂奶酪; 适量 猪油（或特级初榨橄榄油）; 适量 格拉帕; 适量 盐

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类别: 配菜

奶酪荞麦煎饼是一道美味的配菜，非常适合搭配肉类或蔬菜菜肴。荞麦赋予煎饼质朴且略带微苦的风味，与高山脱脂奶酪完美结合。这些煎饼在特级初榨橄榄油或猪油中油炸，使其外皮酥脆、风味浓郁。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

荞麦粉300克
普通面粉150克
高山脱脂奶酪200克
猪油（或特级初榨橄榄油）适量
格拉帕适量
盐适量

可购买的产品

第 1 步，共 4 步
把奶酪切成小丁，用格拉帕淋上以增香
第 2 步，共 4 步
将两种面粉混合，用水和盐调成面糊，盖好静置数小时
第 3 步，共 4 步
在平底锅中加热猪油（或橄榄油）；将奶酪拌入面糊，分勺投入热油中炸
第 4 步，共 4 步
炸至金黄酥脆，趁热食用

建议

平底锅
碗
叉子
汤勺

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

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其中饱和脂肪 (g)	5.64
蛋白质 (g)	17.44
纤维 (g)	5.13
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蛋白质
17.44g·22%
碳水化合物
44.55g·57%
脂肪
10.48g·14%
纤维
5.13g·7%