荞麦和奶酪煎饼

Name: 荞麦和奶酪煎饼
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italy
Ingredients: 300 null 荞麦面粉; 150 null 白面粉; 200 null 瘦羊奶奶酪; 0 null 猪油（或特级初榨橄榄油）; 0 null 白兰地; 0 null 盐

@tuduu

荞麦和奶酪煎饼是一道美味的配菜，非常适合搭配肉类或蔬菜。荞麦赋予煎饼一种粗犷且略带苦味的风味，与瘦羊奶奶酪完美契合。煎饼用特级初榨橄榄油或猪油炸制，使其变得酥脆可口。

难度: 简单

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

荞麦和奶酪煎饼

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荞麦和奶酪煎饼是一道美味的配菜，非常适合搭配肉类或蔬菜。荞麦赋予煎饼一种粗犷且略带苦味的风味，与瘦羊奶奶酪完美契合。煎饼用特级初榨橄榄油或猪油炸制，使其变得酥脆可口。

难度: 简单

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

荞麦面粉300
白面粉150
瘦羊奶奶酪200
猪油（或特级初榨橄榄油）q.b.
白兰地q.b.
盐q.b.

类别: 开胃菜

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准备

第 1 步，共 4 步
将奶酪切成小方块，浇上白兰地调味
第 2 步，共 4 步
将两种面粉混合，加入水和盐调成面糊，盖好放置几个小时
第 3 步，共 4 步
在锅中加热猪油（或橄榄油）；将奶酪和面糊混合，并用勺子将混合物放入正在炸的猪油（或油）中
第 4 步，共 4 步
煎至金黄，趁热享用煎饼

建议

平底锅
碗
叉子
汤勺

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	334.54
碳水化合物 (g)	44.8
其中糖分 (g)	1.74
脂肪 (g)	10.21
其中饱和脂肪 (g)	5.84
蛋白质 (g)	16.05
纤维 (g)	5.13
促销	0.46

蛋白质
16.05g · 19%
碳水化合物
44.8g · 53%
脂肪
10.21g · 27%