奶酪小面条

开中火，加入盐，煮小面条9分钟。

煮好后，锅离火，设定3分钟定时，这样温度会降低，奶酪不会凝结。

3分钟后，加入奶酪和大量的磨碎的帕尔马干酪或罗马羊奶酪，搅拌成稠糊状，就像做意大利调味饭一样。

将奶酪小面条盛在平盘上。