外婆的饺子是艾米利亚-罗马涅地区的传统美食。这些美味的饺子是手工制作的，里面包裹着剁碎的牛肉，外层是薄薄的面皮。它们用美味的番茄酱烹制，酱汁中加入了香肠、芹菜、胡萝卜和葱。其真实而浓郁的味道使它们成为节日期间不可或缺的菜肴。
在盐水中煮饺子
将葱、牛至、胡萝卜和香菜切碎，加油煸炒；加入香肠和剁碎的牛肉
煮约二十分钟，然后加入番茄
煮半小时，让酱汁变稠
将饺子倒入酱汁中，盛出即可
擀面杖
切菜器
平底锅
在冰箱中密封容器保存，最多可保存3天。
外婆的饺子是艾米利亚-罗马涅地区的特色菜，特别是在圣诞节期间广受欢迎。
Italy
| 能量 (千卡) | 260.26 |
| 碳水化合物 (g) | 35.66 |
| 其中糖分 (g) | 2.6 |
| 脂肪 (g) | 21.46 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.6 |
| 蛋白质 (g) | 25.34 |
| 纤维 (g) | 1.34 |
| 促销 | 0.14 |
