一种美味且简单的主菜，适合任何场合。
取出小牛肉片，用肉锤压扁。
将肉片两面裹上面粉，并抖掉多余的面粉。
用湿布清洁蘑菇并切片。
在平底锅中融化一半的黄油和特级初榨橄榄油。
放入小牛肉片，加盐和胡椒，翻炒几分钟。
取出小牛排，放在一个盘子里。
在同一个锅中，用一瓣大蒜和迷迭香融化另一半的黄油。
加入蘑菇，中火烹煮几分钟，调味加盐和胡椒。
将小牛排重新放入锅中，加入百里香，盖上水，小火烹煮。
热食小牛排，必要时可以淋上蘑菇奶油。
在密封容器中冷藏。
搭配土豆泥或玉米粥一起食用，组成一顿完整的餐。
Italy
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
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不含 香料
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不含 一粒小麦
不含 番茄
