一道美味且简单的主菜，适合任何场合。
取小牛肉片，用肉锤敲打。
将肉片两面都裹上面粉，抖掉多余的面粉。
用湿布擦拭蘑菇并切片。
在平底锅中融化一半的黄油和特级初榨橄榄油。
放入小牛肉片，撒盐和胡椒，煎几分钟。
取出小牛肉片，放在另一个盘子里。
在同一个平底锅中，融化另一半黄油，加入一瓣大蒜和迷迭香。
加入蘑菇，中火煮几分钟，调味加盐和胡椒。
将小牛肉片重新放入平底锅中，加入百里香，用一勺水小火煮。
热食小牛肉片，可以选择淋上蘑菇酱。
放在密封容器中，存放于冰箱中
搭配土豆泥或玉米粥一起食用，组成一顿完整的餐点。
Italia
| 能量 (千卡) | 97 |
| 碳水化合物 (g) | 3.02 |
| 其中糖分 (g) | 0.24 |
| 脂肪 (g) | 5.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.75 |
| 蛋白质 (g) | 8.73 |
| 纤维 (g) | 0.14 |
| 促销 | 0.04 |
