奶奶的蘑菇小牛肉片

在两面蘸上面粉，抖掉多余的面粉。

用湿布清洁蘑菇并切片。

在平底锅中融化一半的黄油并加入特级初榨橄榄油。

放入小牛肉片，撒盐和胡椒，煎几分钟至微微金黄。

取出小牛肉片，放在单独的盘子里。

在同一锅中，融化剩下的黄油，加入一瓣大蒜和迷迭香。

加入蘑菇，中火煮几分钟，适量调盐和胡椒。

将小牛肉片放回锅中，加入百里香，转小火并加入一勺水焖煮。

趁热上桌，可根据喜好在上面浇上蘑菇酱。