奶油半冷冻蛋糕是一种经典且精致的意大利甜点。它是一种冷藏的、奶油质地的甜点，特别适合夏季或特殊场合。其起源可以追溯到古老时代，制作所需的材料简单但质量上乘，如黑巧克力、奶油、糖和鸡蛋。这种甜点通过将材料一起打发并在冰箱内冷冻数小时，直到凝固。准备好后，奶油半冷冻蛋糕会切成片，通常用刨碎的黑巧克力或巧克力酱装饰。它是一个不可抗拒的甜点，所有巧克力和奶油爱好者都会喜欢。
将巧克力切碎
将蛋白打发，奶油也要打发，并且必须非常冰冷
将蛋黄与糖打至发泡，然后先加入蛋白，再加入打发的奶油
将所有混合物轻柔地搅拌在一起
用保鲜膜覆盖模具，在底部放一层切碎的巧克力，接着铺上一层奶油，依此类推直到用完所有材料
在冰箱冷冻过夜
倒扣出来并服务
电动打蛋器
半冷冻模具
Italy
| 能量 (千卡) | 324.32 |
| 碳水化合物 (g) | 26.33 |
| 其中糖分 (g) | 26.33 |
| 脂肪 (g) | 22.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 13.77 |
| 蛋白质 (g) | 4.66 |
| 纤维 (g) | 1.55 |
| 促销 | 0.04 |
