奶油布鲁塞尔芽菜

奶油布鲁塞尔芽菜

@tuduu

布鲁塞尔芽菜是一道美味的奶油配菜,完美搭配烤肉或烤肉。这道菜的做法是将芽菜在盐水中煮至嫩,然后用黄油和牛奶在锅中翻炒,使其变得奶油般柔滑。最后,加入由鸡蛋、厨用奶油和磨碎的奶酪制成的奶油。最后,将所有材料放入烤箱中烤至金黄酥脆。

难度: 中等
烹饪: 20 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 布鲁塞尔芽菜1,000克
  • 黄油
    黄油100克
  • 牛奶50毫升
  • 鸡蛋1
  • 厨用奶油1罐
  • 磨碎的格鲁耶尔奶酪50克
  • 面粉1茶匙

可购买的产品

  • 松露黄油 80g - 手工特产

    松露黄油 80g - 手工特产

    1 产品
    ¥ 82.37

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    将芽菜在水中煮熟,沥干后放入50克融化的黄油中翻炒

  2. 第 2 步,共 4 步

    同时,用一勺面粉和剩下的黄油加牛奶制成白酱

  3. 第 3 步,共 4 步

    将白酱从火上移开,加入奶油和蛋黄

  4. 第 4 步,共 4 步

    将芽菜放入烤盘中,覆盖上白酱,加入格鲁耶尔奶酪,烤20分钟

建议

  • 烤箱

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)142.47
碳水化合物 (g)5.37
其中糖分 (g)4.43
脂肪 (g)10.41
其中饱和脂肪 (g)5.94
蛋白质 (g)5.82
纤维 (g)2.66
促销0.11
  • 蛋白质
    5.82g·24%
  • 碳水化合物
    5.37g·22%
  • 脂肪
    10.41g·43%
  • 纤维
    2.66g·11%