奶油核桃巴尼亚酱

奶油核桃巴尼亚酱

@tuduu

奶油核桃巴尼亚酱是一道来自皮埃蒙特的开胃菜,味道浓郁且奶油味十足。基础酱料由大蒜、凤尾鱼和橄榄油制成,然后加入奶油和核桃。其起源可以追溯到中世纪,当时农民在寒冷的季节用它来取暖。如今,它已成为人人喜爱的美味佳肴。

难度: 中等
烹饪: 15 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 核桃3
  • 凤尾鱼3
  • 大蒜1头
  • 橄榄油适量
  • 奶油或牛奶适量

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    将凤尾鱼在热油中融化,注意不要煎炸

  2. 第 2 步,共 3 步

    另将大蒜在牛奶中煮沸并捣碎

  3. 第 3 步,共 3 步

    然后将所有材料与核桃混合,作为各种生蔬菜的调味料

建议

  • 平底锅

  • 搅拌机

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多3天

更多信息

趁热食用更美味

来源

Italia, Piemonte

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)238.08
碳水化合物 (g)5.62
其中糖分 (g)5.08
脂肪 (g)19.55
其中饱和脂肪 (g)1.92
蛋白质 (g)8.89
纤维 (g)2.74
促销0.03
  • 蛋白质
    8.89g·24%
  • 碳水化合物
    5.62g·15%
  • 脂肪
    19.55g·53%
  • 纤维
    2.74g·7%