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奶油黄瓜

奶油黄瓜

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奶油黄瓜是一道简单清爽的意大利传统配菜。黄瓜切成薄片后与黄油和奶油一起翻炒。结果是一道细腻奶香的菜肴,非常适合搭配其他菜品。这道配菜非常适合夏季,当黄瓜正当季时,其清新脆爽的口感与奶油的轻盈奶香完美结合。

难度: 中等
烹饪: 5 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 黄瓜5
  • 黄油40G
  • 奶油5Cl
  • 适量

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    削去黄瓜的皮

  2. 第 2 步,共 6 步

    用专用工具挖出许多小球

  3. 第 3 步,共 6 步

    在沸腾的盐水中焯几分钟

  4. 第 4 步,共 6 步

    沥干后放入已用小火融化黄油的锅中调味

  5. 第 5 步,共 6 步

    让其入味,搅拌,调节盐分,煮15分钟

  6. 第 6 步,共 6 步

    倒入奶油,待其吸收后放在上菜盘中立即上桌

建议

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)42.4
碳水化合物 (g)1.83
其中糖分 (g)1.83
脂肪 (g)3.51
其中饱和脂肪 (g)1.94
蛋白质 (g)0.76
纤维 (g)0.57
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  • 蛋白质
    0.76g·11%
  • 碳水化合物
    1.83g·27%
  • 脂肪
    3.51g·53%
  • 纤维
    0.57g·9%