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Tuduu

奶油贻贝

Name: 奶油贻贝
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 cl 新鲜贻贝; 2 洋葱; 30 cl 白葡萄酒; 适量 盐; 适量 胡椒; 10 cl 奶油; 1 蛋黄; 1 汤匙 面粉; 50 g 黄油

@tuduu

类别: 第二道菜

奶油贻贝是一道美味的海鲜菜，是意大利烹饪的典型代表。新鲜的贻贝与洋葱、白葡萄酒和奶油一起烹制，形成一种美味的酱汁包裹着贝类。这道菜非常适合特别的晚餐或与朋友共度的夜晚。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

新鲜贻贝300cl
洋葱2
白葡萄酒30cl
盐适量
胡椒适量
奶油10cl
蛋黄1
面粉1汤匙
黄油50g

可购买的产品

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第 1 步，共 7 步
首先按照海鲜贻贝的方式进行
第 2 步，共 7 步
当贻贝打开时，将其从壳中取出并保温
第 3 步，共 7 步
过滤煮汤
第 4 步，共 7 步
在锅中将其减少
第 5 步，共 7 步
加入用蛋黄和奶油稀释的面粉
第 6 步，共 7 步
搅拌均匀，加入50克切块的黄油
第 7 步，共 7 步
将这种酱汁倒在贻贝上，并用切碎的香菜一起食用

建议

平底锅
刀
汤匙

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

红洋葱粉 30克

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Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

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1965复古黑石英灰色不粘锅

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黑色软触感厨房刀 20厘米

¥ 523.33

能量 (千卡)	96.66
碳水化合物 (g)	3.42
其中糖分 (g)	0.67
脂肪 (g)	4.3
其中饱和脂肪 (g)	1.6
蛋白质 (g)	9.8
纤维 (g)	0.07
促销	0.24

蛋白质
9.8g·56%
碳水化合物
3.42g·19%
脂肪
4.3g·24%
纤维
0.07g·0%

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奶油贻贝

成分

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注意

常量营养素 (100 gr)

注意

红洋葱粉 30克

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1965复古黑石英灰色不粘锅

黑色软触感厨房刀 20厘米