盘中无须鳕是一道美味且简单的鱼类主菜。无须鳕与蘑菇一起烹饪，并用香菜和干白葡萄酒调味。烹饪后，撒上面包屑和帕尔马干酪，形成酥脆的外壳。这是一道轻盈而美味的菜肴，适合任何场合享用。
清洗并处理无须鳕，将其切成鱼片
将洋葱切碎，撒在抹了黄油的烤盘中
清洗并切片蘑菇，与洋葱一起放入烤盘中
将鱼片放入容器中，撒上盐，并撒上混合了少许帕尔马干酪的面包屑
倒入白葡萄酒，使无须鳕浸泡一半，加入融化的黄油，放入180度的烤箱中烤约15分钟，直到菜肴表面金黄
此时从烤箱中取出，撒上洗净切碎的香菜，撒上胡椒粉，即可上桌
平底锅
刀
砧板
Italia
| 能量 (千卡) | 77.78 |
| 碳水化合物 (g) | 3.04 |
| 其中糖分 (g) | 1.17 |
| 脂肪 (g) | 0.97 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.46 |
| 蛋白质 (g) | 11.56 |
| 纤维 (g) | 0.38 |
| 促销 | 0.03 |
