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柠檬鸡

柠檬鸡

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柠檬鸡是意大利经典菜肴,具有清新柑橘味。鸡肉在美味的柠檬酱中慢煮,并配以蔬菜。它是一道轻盈但味道丰富的菜肴,非常适合夏季晚餐。此外,柠檬汁使鸡肉质地柔软多汁。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 葡萄干100G
  • 橄榄油2汤匙
  • 洋葱2
  • 鸡肉1
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 大蒜2瓣
  • 蔬菜1束
  • 柠檬4
  • 干白葡萄酒1杯
  • 高汤1杯
  • 松子100G
  • 原味酸奶1

准备

  1. 第 1 步,共 17 步

    将葡萄干放入一碗温水中

  2. 第 2 步,共 17 步

    让其膨胀

  3. 第 3 步,共 17 步

    在锅中倒入油

  4. 第 4 步,共 17 步

    放入切成圆片的洋葱,将鸡肉各面煎至金黄

  5. 第 5 步,共 17 步

    加入盐和胡椒

  6. 第 6 步,共 17 步

    加入大蒜瓣、一束蔬菜、两个切成圆片的柠檬和另外两个柠檬的汁

  7. 第 7 步,共 17 步

    用白葡萄酒和高汤浸泡

  8. 第 8 步,共 17 步

    盖上盖子

  9. 第 9 步,共 17 步

    用小火慢煮30分钟

  10. 第 10 步,共 17 步

    然后加入沥干的葡萄干和松子

  11. 第 11 步,共 17 步

    搅拌

  12. 第 12 步,共 17 步

    盖上盖子

  13. 第 13 步,共 17 步

    继续煮20分钟

  14. 第 14 步,共 17 步

    加入酸奶

  15. 第 15 步,共 17 步

    搅拌均匀

  16. 第 16 步,共 17 步

    盖上盖子

  17. 第 17 步,共 17 步

    再煮10分钟

建议

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)108.74
碳水化合物 (g)6.56
其中糖分 (g)6.53
脂肪 (g)6.03
其中饱和脂肪 (g)0.93
蛋白质 (g)4.62
纤维 (g)1.33
促销0.04
  • 蛋白质
    4.62g·25%
  • 碳水化合物
    6.56g·35%
  • 脂肪
    6.03g·33%
  • 纤维
    1.33g·7%