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  1. 柠檬鸡

准备

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食谱
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柠檬鸡

柠檬鸡

@tuduu
类别: 第二道菜

柠檬鸡是意大利料理中的经典菜肴,风味清新、带有柑橘香。鸡肉在美味的柠檬汁和酱汁中慢煮,通常搭配蔬菜作为配菜。这道菜清爽却风味浓郁,非常适合夏季晚餐。此外,柠檬汁能使鸡肉质地柔嫩多汁。

难度: 中等
烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟
准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 苏丹娜葡萄干100克
  • 橄榄油
    橄榄油2汤匙
  • 洋葱
    洋葱2
  • 鸡肉1
  • 盐适量
  • 胡椒适量
  • 大蒜
    大蒜2瓣
  • 香草1束
  • 柠檬4
  • 干白葡萄酒1杯
  • 高汤
    高汤1杯
  • 松子100克
  • 原味酸奶1

可购买的产品

  1. 第 1 步,共 17 步

    将葡萄干放入盛有温水的碗中

  2. 第 2 步,共 17 步

    浸泡使其吸水膨胀

  3. 第 3 步,共 17 步

    将橄榄油倒入炖锅

  4. 第 4 步,共 17 步

    放入切成圈的洋葱,并将鸡肉各面煎至金黄

  5. 第 5 步,共 17 步

    加入盐和胡椒调味

  6. 第 6 步,共 17 步

    加入大蒜瓣、香草束、两只切成薄片的柠檬以及另外两个柠檬的汁

  7. 第 7 步,共 17 步

    倒入干白葡萄酒和高汤

  8. 第 8 步,共 17 步

    盖上锅盖

  9. 第 9 步,共 17 步

    用小火慢煮约30分钟

  10. 第 10 步,共 17 步

    加入沥干的苏丹娜葡萄干和松子

  11. 第 11 步,共 17 步

    搅拌均匀

  12. 第 12 步,共 17 步

    盖上锅盖

  13. 第 13 步,共 17 步

    继续烹煮约20分钟

  14. 第 14 步,共 17 步

    加入原味酸奶

  15. 第 15 步,共 17 步

    搅拌均匀使其融合

  16. 第 16 步,共 17 步

    盖上锅盖

  17. 第 17 步,共 17 步

    再煮约10分钟完成烹饪

建议

  • 平底锅

  • 刀

一般信息

来源

Italia

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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能量 (千卡)108.74
碳水化合物 (g)6.56
其中糖分 (g)6.53
脂肪 (g)6.03
其中饱和脂肪 (g)0.93
蛋白质 (g)4.62
纤维 (g)1.33
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  • 蛋白质
    4.62g·25%
  • 碳水化合物
    6.56g·35%
  • 脂肪
    6.03g·33%
  • 纤维
    1.33g·7%