准备

柠檬慕斯

Name: 柠檬慕斯
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italy
Ingredients: 0 null 柠檬; 0 null 蛋白; 45 null 明胶 (15g 厚片); 75 null 打发奶油; 160 null 糖

@tuduu

类别: 甜点

柠檬慕斯是一种清爽轻盈的甜点，适合夏季。使用新鲜柠檬汁和打发奶油制成，味道微酸，质地柔滑。非常适合作为午餐或晚餐后的甜点。

难度: 中等

烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

柠檬q.b.
蛋白q.b.
明胶 (15g 厚片)45
打发奶油75
糖160

可购买的产品

第 1 步，共 8 步
将柠檬的皮磨碎；榨汁，过滤后放入锅中与糖混合
第 2 步，共 8 步
小火煮十分钟
第 3 步，共 8 步
从火上移开，加入软化的明胶并挤干水分
第 4 步，共 8 步
将蛋白打发，缓缓倒入热糖浆，同时用打蛋器持续搅拌
第 5 步，共 8 步
继续搅拌，直到混合物冷却
第 6 步，共 8 步
加入磨碎的柠檬皮和打发的奶油
第 7 步，共 8 步
将混合物倒入铺有油纸的模具中，在冰箱冷藏三小时
第 8 步，共 8 步
脱模并用新鲜水果装饰

建议

电动搅拌器
打蛋器
碗

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

Ningmengjiu，shougongniangzao -Bio- 500ml

1 产品

¥ 164.41

Amanluoni Guodong Wabo Lipo Lichela DOCG 100 Ke

1 产品

¥ 64.16

Youji Wutia Tianshu Ru Anxizhuang 210 Ke

1 产品

¥ 63.36

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	347.02
碳水化合物 (g)	20.18
其中糖分 (g)	20.18
脂肪 (g)	27.49
其中饱和脂肪 (g)	16
蛋白质 (g)	5.97
促销	0.02

蛋白质
5.97g · 7%
碳水化合物
20.18g · 23%
脂肪
27.49g · 70%