成分
份数
- 新鲜鳀鱼
500G500G - 柠檬（汁）
55 - 橄榄油（可选）
25Cl25Cl - 白胡椒q.b.
- 盐
1Pizzico1Pizzico
准备
- 第 1 步，共 4 步
仔细清洗鳀鱼，去掉头部和脊骨，将其分成鱼片，并平铺在一个较大的盘子中
- 第 2 步，共 4 步
撒上一点盐和一些白胡椒粉，淋上5个柠檬的汁，腌制至少12小时，期间偶尔翻动
- 第 3 步，共 4 步
当鳀鱼变白后，从腌汁中取出，分层放入瓷或玻璃碗中，并用橄榄油覆盖
- 第 4 步，共 4 步
可以保存一天，但腌制后立即食用味道更佳
建议
盆
刀
碗
榨汁器
一般信息
储存说明
将柠檬生鳀鱼在冰箱中保存最多2天
更多信息
柠檬生鳀鱼是一道清新轻盈的开胃菜，非常适合夏天。
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 188.96 |
| 碳水化合物 (g) | 1.65 |
| 其中糖分 (g) | 1.65 |
| 脂肪 (g) | 17.48 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.81 |
| 蛋白质 (g) | 5.89 |
| 纤维 (g) | 0.95 |
| 促销 | 0.11 |
- 蛋白质5.89g·23%
- 碳水化合物1.65g·6%
- 脂肪17.48g·67%
- 纤维0.95g·4%