彻底清洗鳀鱼，去掉头和脊骨，切成鱼片，平整地放在一个宽大的盘子里
撒上一点盐和一些白胡椒粉，淋上5个柠檬的汁，腌制至少12小时，中间不时翻动
当腌鱼变得透明时，从腌汁中取出鳀鱼，分层放入瓷碗或玻璃碗中，覆盖橄榄油
可以保存一天，但在腌制后立即食用味道更佳
大碗
刀
碗
榨汁器
将柠檬腌鳀鱼在冰箱中保存最多2天
柠檬腌鳀鱼是一道新鲜清爽的开胃菜，非常适合夏天。
Italy
| 能量 (千卡) | 188.96 |
| 碳水化合物 (g) | 1.65 |
| 其中糖分 (g) | 1.65 |
| 脂肪 (g) | 17.48 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.81 |
| 蛋白质 (g) | 5.89 |
| 纤维 (g) | 0.95 |
| 促销 | 0.11 |
