




轻轻地给石斑鱼片裹上面粉
在锅中用小火加热两汤匙油,放入切得非常细的洋葱炖煮
将番茄烫一下去皮,去籽,切成小方块,加入洋葱中
搅拌并用中火炖煮10分钟
加入鱼片、少量热水和去核的橄榄
调整盐和黑胡椒
用小火加盖炖煮约30分钟
如果炖汁过于稀薄,可以揭开盖子稍微加大火力让多余的水分蒸发
将成品盛在温热的盘子上,立即上桌
搭配的酒:特伦蒂诺雷司令意大利DOC,米塔乌罗DOC,阿尔卡莫DOC白 葡萄酒
平底锅
刀
切菜板
碗
Italy







| 能量 (千卡) | 69.79 |
| 碳水化合物 (g) | 1.56 |
| 其中糖分 (g) | 1.56 |
| 脂肪 (g) | 2.23 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.35 |
| 蛋白质 (g) | 10.55 |
| 纤维 (g) | 0.8 |
| 促销 | 0.04 |