柠檬甜汤是一道轻盈清爽的甜点，完美地为一餐画上甜美而细腻的句号。这款甜点的特点是松软的海绵蛋糕，增添了柠檬的新鲜和芳香味道。甜汤是用鱼胶、红糖、牛奶凝乳、低脂酸奶、脱脂牛奶和蛋黄制成的柠檬奶油制成的。这是一道简单易做但结果优雅美味的甜点。非常适合夏日或作为丰盛餐后的轻甜点。
将海绵蛋糕分成4份，每份切成宽而薄的片
洗净柠檬，榨汁并擦皮
将鱼胶浸泡，沥干后挤干，并在小锅中用1茶匙柠檬汁、糖和2汤匙水溶解
稍微加热
将牛奶凝乳、酸奶和牛奶搅拌
加入蛋黄、柠檬皮和剩余的柠檬汁
搅拌约1分钟
加入明胶并搅拌
取一个圆形碗，放一层奶油，然后放一层海绵蛋糕片
继续交替放置奶油和海绵蛋糕，最后以奶油结束
放入冰箱冷藏五小时后即可上桌
碗
油炸锅
筛子
蛋糕模具
Italia
| 能量 (千卡) | 108.01 |
| 碳水化合物 (g) | 15.71 |
| 其中糖分 (g) | 13.46 |
| 脂肪 (g) | 3.16 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.54 |
| 蛋白质 (g) | 5.03 |
| 纤维 (g) | 0.4 |
| 促销 | 0.05 |
