尼斯沙拉

尼斯沙拉

@tuduu

尼斯沙拉是一道清新可口的地中海沙拉。它起源于法国尼斯市,并在全球广受欢迎。这道菜由比利时卷曲生菜、油浸凤尾鱼片、金枪鱼、煮鸡蛋、黑橄榄、洋葱、烤面包和以特级初榨橄榄油、葡萄酒醋、芥末和盐为基础的美味油醋汁组成。它是作为配菜或轻食主菜的完美选择。

难度: 简单
烹饪: 0 分钟
准备: 15 分钟
国家: Francia

成分

份数
  • 比利时卷曲生菜(卷曲菊苣)适量
  • 油浸凤尾鱼片适量
  • 金枪鱼
    金枪鱼适量
  • 煮鸡蛋3
  • 黑橄榄适量
  • 洋葱适量
  • 烤面包适量
  • 特级初榨橄榄油
    特级初榨橄榄油适量
  • 葡萄酒醋适量
  • 芥末1汤匙
  • 适量

可购买的产品

  • 橄榄油浸红金枪鱼腹肉 330克

    橄榄油浸红金枪鱼腹肉 330克

    1 产品
    ¥ 284.58
  • Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    1 产品
    ¥ 184.98

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    在沙拉碗底部倒入用醋、盐、1汤匙芥末和油乳化制成的油醋汁

  2. 第 2 步,共 3 步

    用手撕碎生菜,然后加入切成块的煮鸡蛋、油浸凤尾鱼片、橄榄和金枪鱼

  3. 第 3 步,共 3 步

    搅拌后与烤乡村面包块一起食用

建议

  • 沙拉碗

  • 叉子

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天。

更多信息

这道菜起源于法国尼斯市。

来源

Francia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)123.48
碳水化合物 (g)0.39
其中糖分 (g)0.06
脂肪 (g)8.36
其中饱和脂肪 (g)2.94
蛋白质 (g)11.8
纤维 (g)0.24
促销0.13
  • 蛋白质
    11.8g·57%
  • 碳水化合物
    0.39g·2%
  • 脂肪
    8.36g·40%
  • 纤维
    0.24g·1%