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牛肉蛋卷

牛肉蛋卷

@tuduu
类别: 第二道菜

牛肉蛋卷是一道传统的意大利菜,非常适合午餐或晚餐,味道丰富。牛肉与香肠、磨碎的奶酪、面包片混合,并用磨碎的肉豆蔻、盐和胡椒调味。鸡蛋则用于填充肉卷,为菜肴增添奶油般的美味。整个菜肴在烤箱中烤至金黄酥脆,趁热食用。了解如何制作这道美味的牛肉蛋卷,给你的客人带来惊喜!

难度: 中等
烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟
准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 牛肉400g
  • 香肠
    香肠250g
  • 鸡蛋5
  • 磨碎的奶酪适量
  • 面包片2片
  • 牛奶适量
  • 橄榄油
    橄榄油适量
  • 磨碎的肉豆蔻适量
  • 盐适量
  • 胡椒适量

可购买的产品

  • 纯成年牛生香肠 1公斤

    纯成年牛生香肠 1公斤

    1 产品
    ¥ 209.48
  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 产品
    ¥ 182.99

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    煮熟4个鸡蛋并剥壳

  2. 第 2 步,共 6 步

    将面包在少量牛奶中浸软,将牛肉、去皮的香肠、挤干的面包放入绞肉机中,加入鸡蛋、磨碎的奶酪、少量磨碎的肉豆蔻、盐和胡椒

  3. 第 3 步,共 6 步

    在桌上铺上铝箔纸,涂上油,在上面铺一层混合物,中间放入煮熟的鸡蛋,做成一个肉卷

  4. 第 4 步,共 6 步

    用铝箔纸包裹好,放入长方形蛋糕模具中

  5. 第 5 步,共 6 步

    在200度的烤箱中烤约45分钟

  6. 第 6 步,共 6 步

    让它在模具中冷却

建议

  • 碗

  • 搅拌机

  • 肉卷模具

一般信息

来源

Italia

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)203.15
碳水化合物 (g)2.27
其中糖分 (g)0.4
脂肪 (g)45.8
其中饱和脂肪 (g)3.39
蛋白质 (g)48.85
纤维 (g)0.14
促销0.35
  • 蛋白质
    48.85g·50%
  • 碳水化合物
    2.27g·2%
  • 脂肪
    45.8g·47%
  • 纤维
    0.14g·0%