牛油果蛋黄酱是一种奶油状且健康的经典蛋黄酱变体。牛油果赋予其细腻的味道和鲜亮的绿色。这种蛋黄酱非常适合作为沙拉、三明治和手指食物的配料。对于素食或素食主义者来说，也是一个完美的选择。
准备蛋黄酱，然后加入奶油、番茄酱、用滤网过滤的青柠汁、伍斯特沙司和两滴塔巴斯科辣椒酱
检查盐的用量
将牛油果对半切开，去掉果核，分成四瓣或更多，然后切成薄片
将其加入蛋黄酱中，轻轻搅拌，倒入调味碟中，并用青柠片装饰
手持搅拌机
碗
叉子
在冰箱中保存最多2天。
Italia
| 能量 (千卡) | 202.9 |
| 碳水化合物 (g) | 5.97 |
| 其中糖分 (g) | 4.91 |
| 脂肪 (g) | 18.13 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.58 |
| 蛋白质 (g) | 3.28 |
| 纤维 (g) | 2.37 |
