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榛子饼干

榛子饼干

@tuduu

榛子饼干是托斯卡纳传统的典型饼干。酥脆香浓,用榛子、面粉和新鲜黄油制成。搭配一杯咖啡或一杯圣酒享用,完美无比。

难度: 中等
烹饪时间: 25 分钟烹饪: 25 分钟
准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
国家: Italia
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@tuduu

成分

份数
  • 去壳榛子60g
  • 小麦胚芽60g
  • 细砂糖50g
  • 00号白面粉50g
  • 新鲜黄油40g
  • 鸡蛋1
  • 香草粉q.b.
  • 盐1pizzico
  • 烤盘用:
  • 黄油
    黄油q.b.
  • 面粉
    面粉q.b.
类别: 甜点

可购买的产品

  • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    1 产品
    ¥ 81.97
  • 细米粉 1公斤

    细米粉 1公斤

    1 产品
    ¥ 52.16

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    分量适用于45块小饼干

  2. 第 2 步,共 5 步

    将榛子和糖一起搅拌;当它们变成粉末时,倒入碗中,加入小麦胚芽、过筛的白面粉、香草粉和一小撮盐

  3. 第 3 步,共 5 步

    搅拌均匀,做成一个面圈,在中间放入整个鸡蛋和软化切块的黄油:完美地揉成面团,然后将混合物放入一个带有光滑圆形喷嘴的防水布袋中

  4. 第 4 步,共 5 步

    在涂了黄油和撒了面粉的烤盘上放置45根像铅笔一样粗、约45厘米长的条状物,稍微分开

  5. 第 5 步,共 5 步

    放入已经预热到190度的烤箱中烘烤约12分钟;从烤盘中取出,放在白色厨房纸上冷却

建议

  • 搅拌碗

  • 烤盘

  • 擀面杖

一般信息

来源

Italia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
能量 (千卡)432.63
碳水化合物 (g)37.78
其中糖分 (g)20.88
脂肪 (g)26.37
其中饱和脂肪 (g)7.88
蛋白质 (g)11.47
纤维 (g)3.91
促销0.4
  • 蛋白质
    11.47g·14%
  • 碳水化合物
    37.78g·48%
  • 脂肪
    26.37g·33%
  • 纤维
    3.91g·5%
注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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