成分
份数
- 兔肉
11 - 橄榄油适量
- 黄油适量
- 肥培根
60G60G - 月桂叶
1片1片 - 白葡萄酒适量
- 高汤适量
- 白豆 已煮熟适量
准备
- 第 1 步，共 3 步
将兔肉块在一半橄榄油和一半黄油中与切成小块的培根一起煎至金黄
- 第 2 步，共 3 步
加入月桂叶，然后加入葡萄酒和高汤，慢慢煮
- 第 3 步，共 3 步
煮到一半时，加入煮熟但不太熟的托斯卡纳白豆，完成烹饪后将兔肉块放在豆子上面一起上桌
建议
炖锅
平底锅
刀
砧板
一般信息
储存说明
在冰箱中密封保存最多2天
更多信息
农家兔肉是托斯卡纳菜系的典型菜肴
来源
Italia, Toscana
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 139.26 |
| 碳水化合物 (g) | 0.13 |
| 其中糖分 (g) | 0.13 |
| 脂肪 (g) | 6.81 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.54 |
| 蛋白质 (g) | 19.43 |
| 纤维 (g) | 0.05 |
| 促销 | 0.07 |
- 蛋白质19.43g·74%
- 碳水化合物0.13g·0%
- 脂肪6.81g·26%
- 纤维0.05g·0%