填馅鹅

准备

1. 第 1 步，共 20 步

   预热烤箱至200度

2. 第 2 步，共 20 步

   准备馅料：将培根切成丁

3. 第 3 步，共 20 步

   剥皮并切片洋葱

4. 第 4 步，共 20 步

   刮去芹菜的茎并切成小块

5. 第 5 步，共 20 步

   剥去苹果皮，切成四瓣，去掉种子并切片

6. 第 6 步，共 20 步

   在平底锅中加热60克黄油，放入培根煎2到3分钟，然后用漏网捞出

7. 第 7 步，共 20 步

   在同一平底锅中，翻炒洋葱和芹菜3到4分钟，然后用漏网捞出

8. 第 8 步，共 20 步

   最后放入苹果片，再翻炒2到3分钟后捞出

9. 第 9 步，共 20 步

   混合之前的食材

10. 第 10 步，共 20 步

    将干面包屑磨成面包屑并加入混合，配以香菜、肉桂、盐和胡椒，混合均匀

11. 第 11 步，共 20 步

    将馅料放入鹅中，用厨房线封口

12. 第 12 步，共 20 步

    在外侧加盐。

13. 第 13 步，共 20 步

    将填馅鹅放在架子上，放在烤盘上，在烤箱中烤约两个小时十五分钟，并多次用烹饪汁浇水

14. 第 14 步，共 20 步

    当鹅熟透后，将其从烤箱中取出，保持温暖

15. 第 15 步，共 20 步

    将烤盘中的汁液去油，然后将烤盘放在中火上

16. 第 16 步，共 20 步

    同时，将15克黄油与面粉混合以制成均匀的黄油混合物

17. 第 17 步，共 20 步

    逐渐加入并不断搅拌与沸腾的肉汁

18. 第 18 步，共 20 步

    检查调味料

建议

• 厨房剪刀

• 填充袋

• 大锅

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)