把蘑菇清洗干净并切片
在平底锅中融化一半的黄油，加入切成薄片的洋葱煸炒至软
然后加入蘑菇，翻炒几分钟
调味加盐和胡椒
加入一小撮面粉、半杯鲜奶油和咖喱粉
混合均匀，中小火煮约三十分钟
轻轻打散鸡蛋，加入一勺冷水、一小撮盐和一小撮胡椒
在另一个平底锅中加热其余的黄油，倒入混合物，煮煎蛋卷，底部要干，顶部要软
在煎蛋卷的一半上放上蘑菇，覆盖另一半，轻轻将煎蛋卷滑到温热的餐盘上
如果愿意，可以搭配一种咖喱酱或流动的贝沙梅尔酱。
不粘锅
碗
煎锅
Italy
| 能量 (千卡) | 148.85 |
| 碳水化合物 (g) | 1.51 |
| 其中糖分 (g) | 1.17 |
| 脂肪 (g) | 12.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.32 |
| 蛋白质 (g) | 7.36 |
| 纤维 (g) | 0.75 |
| 促销 | 0.07 |
