把蘑菇洗净并切片
在平底锅中融化一半黄油，将切成很薄片的洋葱放入使其变软
然后加入蘑菇，翻炒数分钟至入味
调入盐和胡椒
加入一小撮面粉、半杯鲜奶油和咖喱
搅拌均匀，中火煮约半小时
轻轻打散鸡蛋，加入一汤匙冷水、一小撮盐和少许胡椒
在平底锅中加热剩余的黄油，倒入蛋液，使煎蛋卷底部成型且干爽，表面保持柔软
在煎蛋的一半表面放上蘑菇，然后把另一半折起，小心地将煎蛋滑入预热的上菜盘
如果愿意，可搭配咖喱酱或较稀的白酱（贝沙梅尔）一起享用
不粘锅
碗
炸锅
Italia
| 能量 (千卡) | 148.85 |
| 碳水化合物 (g) | 1.51 |
| 其中糖分 (g) | 1.17 |
| 脂肪 (g) | 12.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.32 |
| 蛋白质 (g) | 7.36 |
| 纤维 (g) | 0.75 |
| 促销 | 0.07 |
