
咖喱蘑菇煎蛋卷是一道美味的食谱,可以搭配你的主菜。主要成分是鸡蛋和香菇,经过咖喱的香辛味调味。洋葱和奶油的点缀使煎蛋卷更加奶油滑腻和美味。非常适合快速晚餐或轻便午餐。













将蘑菇清洗干净并切片
在锅中融化一半的黄油,放入切成薄片的洋葱煸炒
然后加入蘑菇,煮几分钟使其入味
调节盐和胡椒粉
加入一撮面粉、半杯奶油和咖喱粉
将所有材料混合,用中火煮约三十分钟
轻轻打散鸡蛋,加入一勺冷水、一撮盐和一撮胡椒粉
在平底锅中加热其余的黄油,倒入混合物,煎制煎蛋卷使其底部干燥,顶部柔软
在一侧放上蘑菇,然后对折另一侧,轻轻将煎蛋卷滑到温热的盘子上
根据需要,可以用咖喱酱或稀薄的白酱陪伴这道菜
不粘锅
碗
煎锅
Italy
| 能量 (千卡) | 234.14 |
| 碳水化合物 (g) | 1.01 |
| 其中糖分 (g) | 0.68 |
| 脂肪 (g) | 23.86 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 13.87 |
| 蛋白质 (g) | 3.19 |
| 纤维 (g) | 1.65 |