芦笋豌豆大麦饭

Name: 芦笋豌豆大麦饭
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 勺 预煮大麦; 适量 蔬菜高汤; 1 束 野生芦笋; 适量 特级初榨橄榄油; 1 勺 剥壳豌豆; 1 青葱; 适量 白葡萄酒; 适量 格兰纳奶酪; 1 小块 黄油; 适量 海盐

@tuduu

类别: 主食

芦笋豌豆大麦饭是一道美味的春季主菜，结合了野生芦笋和剥壳豌豆的细腻风味。大麦在蔬菜高汤中煮熟，并用青葱和白葡萄酒调味，加入格兰纳奶酪，味道不可抗拒。煮熟后，加入黄油使其更加奶油滑嫩。这是一道美味轻盈的菜肴，适合在春季享用。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

预煮大麦4勺
蔬菜高汤适量
野生芦笋1束
特级初榨橄榄油适量
剥壳豌豆1勺
青葱1
白葡萄酒适量
格兰纳奶酪适量
黄油1小块
海盐适量

可购买的产品

Bontà di Brodo浓缩蔬菜汤 100g

1 产品

¥ 31.08

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

1 产品

¥ 185.64

松露黄油 80g - 手工特产

1 产品

¥ 83.16

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
在油中轻轻炒软切碎的青葱；加入豌豆和在蔬菜高汤中焯水5分钟的芦笋段；加盐调味并放置一旁
第 2 步，共 4 步
在少量油中烘烤大麦，用白葡萄酒调味，然后加入蔬菜和高汤
第 3 步，共 4 步
煮15分钟
第 4 步，共 4 步
关火，加入黄油和磨碎的奶酪搅拌均匀

建议

平底锅
锅
刀

一般信息

储存说明

在冰箱中密封容器内保存，最多可保存2天

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

芦笋豌豆大麦饭

@tuduu

类别: 主食

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 4 步

在油中轻轻炒软切碎的青葱；加入豌豆和在蔬菜高汤中焯水5分钟的芦笋段；加盐调味并放置一旁

第 2 步，共 4 步

在少量油中烘烤大麦，用白葡萄酒调味，然后加入蔬菜和高汤

第 3 步，共 4 步

煮15分钟

第 4 步，共 4 步

关火，加入黄油和磨碎的奶酪搅拌均匀

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	121.67
碳水化合物 (g)	20.16
其中糖分 (g)	2.02
脂肪 (g)	3.23
其中饱和脂肪 (g)	1.71
蛋白质 (g)	3.17
纤维 (g)	2.29

芦笋豌豆大麦饭

成分

可购买的产品

Bontà di Brodo浓缩蔬菜汤 100g

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

松露黄油 80g - 手工特产

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

芦笋豌豆大麦饭

成分

可购买的产品

Bontà di Brodo浓缩蔬菜汤 100g

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

松露黄油 80g - 手工特产

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意