加泰罗尼亚海鲜饭是比起更著名的瓦伦西亚海鲜饭的一个变种，典型于加泰罗尼亚地区。这道菜使用了鸡肉、小牛肉、羊肉和熏肉，以及经典的蔬菜如洋葱、胡萝卜、芹菜、卷心菜和土豆。由于使用了肉类和香料，这道菜味道浓郁，香气扑鼻。
在一个大锅中加入足够的水，放入200克鹰嘴豆，提前浸泡一夜后煮
煮约一个半小时后，加入：1/2只鸡，250克小牛肉胸肉，250克羊肩肉和125克熏肉，全部切成小块（除了鸡肉，最后去骨）
再煮约半小时后，加入：2个洋葱，2根胡萝卜，一大根白芹菜，500克白卷心菜，750克土豆，全部粗略切块，适量盐和胡椒
继续煮25分钟（检查是否需要加一点水）
同时，准备一些肉丸，用250克牛肉末，1个鸡蛋，面包屑和一点牛奶
锅
木勺
刀
砧板
Spagna
| 能量 (千卡) | 104.98 |
| 碳水化合物 (g) | 10.01 |
| 其中糖分 (g) | 1.64 |
| 脂肪 (g) | 9.54 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.59 |
| 蛋白质 (g) | 16.03 |
| 纤维 (g) | 2.22 |
| 促销 | 0.08 |
