瓦伦西亚海鲜饭是一道起源于西班牙瓦伦西亚地区的传统菜肴。这道经典食谱是米饭、猪肉和鸡肉、香肠、海鲜和蔬菜的美味混合。其特有的黄色来自于烹饪中使用的藏红花。瓦伦西亚海鲜饭是一道独特而完整的菜肴，非常适合家庭晚餐或庆祝特殊场合。
在一个大平底锅中倒入油，煎炸青椒块，然后将其从火上移开备用
在同一锅油中放入切成小块的鸡肉、猪里脊和香肠，待全部煎至金黄后，加入过筛的番茄、切碎的大蒜和香菜、盐、胡椒、洋蓟和豌豆
搅拌均匀，几分钟后加入用肉汤块和藏红花调制的高汤，每杯米饭加两杯高汤
当开始沸腾时，加入米饭、切块的鱼、洗净的贻贝和青椒条
继续用小火煮，待米饭煮至八分熟时，关火，盖上锅盖，静置几分钟后即可上桌
Paellera
在冰箱中保存最多2天
Spagna
| 能量 (千卡) | 118.1 |
| 碳水化合物 (g) | 5.13 |
| 其中糖分 (g) | 2.66 |
| 脂肪 (g) | 6.19 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.31 |
| 蛋白质 (g) | 9.32 |
| 纤维 (g) | 2.65 |
| 促销 | 0.11 |
