烤Pagello

去皮土豆和洋葱，切成片；用切碎的大蒜和欧芹、小番茄、盐、胡椒和油调味。

将它们放入已涂油的烤盘底部。

放上已清理、清洗并撒好盐和胡椒的鱼。

用由切碎的大蒜和欧芹、面包屑和油混合而成的混合物覆盖鱼。

以180摄氏度入烤箱烘烤，20分钟后淋上葡萄酒，再烤20分钟即可。