将面粉与糖、整颗或粗切的杏仁、焯过的柑橘皮碎、切丁的糖渍水果(可选)、可可粉、少许盐、肉豆蔻、捣碎的丁香、肉桂和水混合,搅拌至成为一个坚实均匀的面团。
将面团放入抹了黄油的烤盘,塑成一个zuccotto的形状,用低温烘烤一小时半。
当穹顶冷却后,用融化的巧克力刷表面,直到形成巧克力外壳。
烤箱
烤盘
搅拌机
和面机
蛋糕模具
Italia
能量 (千卡) | 411.74 |
碳水化合物 (g) | 67.91 |
其中糖分 (g) | 38.43 |
脂肪 (g) | 12.29 |
其中饱和脂肪 (g) | 1.27 |
蛋白质 (g) | 9.69 |
纤维 (g) | 3.88 |
促销 | 0.02 |