Pampepato 是艾米利亚-罗马涅地区的一种美味甜点，尤其在圣诞节期间备受喜爱。它由面粉、糖、杏仁、可可、柑橘皮、蜜饯和香料（如肉豆蔻、丁香和肉桂）制成的面团。烘烤后，Pampepato 会涂上一层巧克力和黄油的糖霜，赋予其浓郁而不可抗拒的味道。
将面粉与糖、整杏仁或大块杏仁、焯过的柑橘皮碎、切丁的蜜饯（可选）、可可、少许盐、肉豆蔻、捣碎的丁香、肉桂和水混合，直到形成一个坚实且均匀的面团
将面团放入抹了黄油的烤盘中，做成一个圆顶形状，低温烘烤一个半小时
当圆顶冷却后，用融化的巧克力刷涂，直到覆盖上一层巧克力壳
蛋糕模具
将 Pampepato 保存在阴凉干燥的地方，最好放在铁盒或密封容器中。
Pampepato 是一种起源于艾米利亚-罗马涅的传统圣诞甜点，尤其在费拉拉和摩德纳省份广为流传。
Italia
| 能量 (千卡) | 411.74 |
| 碳水化合物 (g) | 67.91 |
| 其中糖分 (g) | 38.43 |
| 脂肪 (g) | 12.29 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.27 |
| 蛋白质 (g) | 9.69 |
| 纤维 (g) | 3.88 |
| 促销 | 0.02 |
