成分
份数
- 陈旧面包
400G400G - 高汤
150Cl150Cl - 特级初榨橄榄油q.b.
- 格兰纳奶酪q.b.
- 肉桂q.b.
准备
- 第 1 步，共 3 步
将面包切片，放入锅中，撒上肉桂；淋上一些橄榄油，然后倒入热汤，静置
- 第 2 步，共 3 步
大约1小时后，将锅放在小火上煮，频繁搅拌
- 第 3 步，共 3 步
煮30分钟后，加入磨碎的奶酪，搅拌并淋上一些生橄榄油后即可食用
建议
碗
平底锅
烤盘
一般信息
更多信息
Panada是利古里亚美食的典型菜肴，特别是在内陆地区流行。这是一种以陈旧面包、高汤、特级初榨橄榄油、格兰纳奶酪和肉桂为基础的咸派。通常在圣诞节期间或有剩余面包时制作。其柔软而美味的质地使其成为寒冷冬日里完美的安慰食品。Panada可以在冰箱中保存几天。
来源
Italia, Liguria
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 60.58 |
| 碳水化合物 (g) | 12.68 |
| 其中糖分 (g) | 0.44 |
| 脂肪 (g) | 0.23 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.05 |
| 蛋白质 (g) | 2.35 |
| 纤维 (g) | 0.81 |
| 促销 | 0.3 |
- 蛋白质2.35g·15%
- 碳水化合物12.68g·79%
- 脂肪0.23g·1%
- 纤维0.81g·5%