土豆芝麻菜面包汤是一道传统的普利亚菜肴。用陈旧的乡村面包、黄肉土豆、新鲜芝麻菜，并用大蒜、特级初榨橄榄油和海盐调味，这道菜简单易做，但充满了地道的风味。
将土豆去皮，切成块，并在150毫升的盐水中煮熟
煮熟前10分钟加入洗净并用手撕成大块的芝麻菜
最后时刻加入面包块，稍微软化后将所有材料沥干，并用现做的橄榄油、大蒜和辣椒炒料调味
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 109.46 |
| 碳水化合物 (g) | 17.52 |
| 其中糖分 (g) | 1.12 |
| 脂肪 (g) | 3.12 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.46 |
| 蛋白质 (g) | 2.8 |
| 纤维 (g) | 2.11 |
| 促销 | 0.1 |
