土豆芝麻菜面包汤是一道传统的普利亚大区菜肴。用陈旧的乡村面包、黄肉土豆、新鲜芝麻菜，并用大蒜、特级初榨橄榄油和海盐调味，这道菜简单易做，但充满了地道的风味。
将土豆去皮，切成块，并在150毫升加盐的冷水中煮熟
煮熟前10分钟加入洗净并用手撕成大块的芝麻菜
最后时刻加入面包块，稍微软化后将所有材料沥干，并用现做的橄榄油、大蒜和辣椒炒料调味
Italia, Puglia
适用于 素食者
适用于 纯素食者
含有 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄
