热那亚甜面包是热那亚传统的甜点，特别是在圣诞节期间食用。它有着古老的起源，质地柔软芳香。这道食谱使用白面粉、糖、黄油、发酵面团、松子、去壳开心果、浸泡在水中的苏丹娜葡萄干、切块的蜜饯南瓜、茴香籽、马萨拉酒、橙花水和盐。它是在涂了黄油和撒了面粉的烤盘中烘烤而成的。这是一款充满风味和香气的甜点，非常适合圣诞节。
这款古老的甜点是每个热那亚圣诞宴会的完美结尾
虽然过去传统上是在家制作，但如今由于缺乏发酵经验而难以取得好结果，人们习惯于直接从面包师那里购买；事实上，发酵是成功的秘诀，此外还有丰富的葡萄干、蜜饯、开心果和松子
在案板上放200克面粉，加一点盐，用发酵面团和几汤匙温水揉成一个柔软的面团，放在撒了面粉的碗中，盖上毛巾，在温暖的地方发酵约八小时
时间到了后，在小锅中用小火融化黄油；在案板上将剩余的面粉堆成山形，中间放入黄油、马萨拉酒、橙花水和糖；将材料混合均匀，然后加入发酵的面团
用手充分揉捏，必要时加入几汤匙温水，以获得柔软的面团
加入松子、沥干的苏丹娜葡萄干和开心果
烤盘
环形模具
Italia, Liguria
| 能量 (千卡) | 408.3 |
| 碳水化合物 (g) | 57.01 |
| 其中糖分 (g) | 19.38 |
| 脂肪 (g) | 16.73 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.47 |
| 蛋白质 (g) | 8.74 |
| 纤维 (g) | 4.45 |
| 促销 | 0.01 |
