圣诞甜面包

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   将面粉与溶解在少量温水中的酵母混合，逐渐加入更多水，直到得到坚实的面团

2. 第 2 步，共 7 步

   盖上面团，让其发酵约一小时，直到体积翻倍

3. 第 3 步，共 7 步

   将剩余的面粉放在工作台上，中央倒入融化的黄油、葡萄酒、马沙拉酒、橙花水、糖和一小撮盐，如有必要，加入更多温水

4. 第 4 步，共 7 步

   得到坚实的面团后，将其与发酵好的面团混合，揉捏至少十五分钟

5. 第 5 步，共 7 步

   此时将面团摊开，撒上松子、开心果、浸泡过的葡萄干、蜜饯和茴香籽

6. 第 6 步，共 7 步

   再揉几分钟面团，做成一个面包的形状，放在铺有烘焙纸的烤盘上

7. 第 7 步，共 7 步

   将面团盖好，放在温暖的地方发酵几小时

建议

• 行星搅拌机

• 圣诞甜面包模具

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)