在一个碗里放入一大勺面粉，撕碎酵母并用一大勺温水搅拌溶解
需要得到一种非常柔软的面团，放置发酵约二十分钟，直到它的体积超过两倍
然后在一个小碗中放入65克面粉、一大勺糖、一个鸡蛋和一个蛋黄，以及10克刚融化的黄油（小块）
加入已经发好的碗中的酵母，继续在同一个小碗中搅拌新的面团四到五分钟，以便将所有成分充分混合
盖上小碗，放在温暖的地方发酵一小时，直到这个新的酵母的体积翻倍
此时在厨房的大理石台面上放130克面粉，两大勺糖、20克融化的黄油、一个鸡蛋、两个蛋黄、一点香草粉和一小撮盐
加入小碗中的第二次酵母，然后用手将所有成分搅拌在一起，用力拍打柔软的面团
星形模具
油纸
厨房刷子
可以在密封容器中保存3-4天
Italy, Veneto
| 能量 (千卡) | 404.4 |
| 碳水化合物 (g) | 39.77 |
| 其中糖分 (g) | 12.54 |
| 脂肪 (g) | 24.75 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 13.5 |
| 蛋白质 (g) | 7.73 |
| 纤维 (g) | 0.84 |
| 促销 | 0.23 |
