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潘福特（古老食谱）

潘福特（古老食谱）

准备

第 1 步，共 6 步
焯水、去皮、烤制并切碎干果

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食谱

Tuduu

潘福特（古老食谱）

Name: 潘福特（古老食谱）
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 300 null 糖; 260 null 黑糖果; 200 null 杏仁; 180 null 面粉; 120 null 核桃仁; 40 null 糖橙皮; 3.5 null 肉桂; 2.5 null 混合香料; 0 null 香菜; 15 null 大薄饼; 0 null 粉末状物质; 10 null 面粉; 0 null 巧克力版本的可可粉

@tuduu

类别: 甜点

潘福特是典型的锡耶纳甜点，富含香料和干果。它的起源可以追溯到中世纪，并与圣诞传统有关。据信，它曾作为礼物送给在节日期间访问锡耶纳的朝圣者。如今，它是一种美味的甜点，全年皆可享用。

难度: 困难

烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

常见问题

成分

份数

糖300
黑糖果260
杏仁200
面粉180
核桃仁120
糖橙皮40
肉桂3.5
混合香料2.5
香菜q.b.
大薄饼15
粉末状物质q.b.
面粉10
巧克力版本的可可粉q.b.

可购买的产品

第 2 步，共 6 步

加入切丁的干果

第 3 步，共 6 步

撒上香料，香菜和肉桂，加入150克面粉并混合

第 4 步，共 6 步

将糖倒入一个小锅中并使其焦糖化

第 5 步，共 6 步

将其与其他材料混合，搅拌成圆形扁平状

第 6 步，共 6 步

放在烤盘上，放入薄饼，围成一个圈，150度烘烤30分钟

建议

研钵和杵
烤盘
烘焙纸

一般信息

来源

Italy, Toscana

分析

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准备

潘福特（古老食谱）

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