锡耶纳坚果蛋糕

Name: 锡耶纳坚果蛋糕
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G 面粉; 120 G 核桃仁; 300 G 糖; 180 G 杏仁; 25 G 糖渍橙皮; 25 G 糖渍柠檬皮; 250 G 糖渍甜瓜皮; 1 Pizzico 肉桂; 1 Pizzico 香草粉; 1 Pizzico 芫荽; 1 Pizzico 丁香; null 烤盘用面粉:; null 烤盘用肉桂:; q.b. 圣饼

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类别: 甜点

锡耶纳坚果蛋糕是锡耶纳传统的甜点，以其柔软的质地和浓郁的风味而闻名。这款甜点由面粉、核桃仁、糖、杏仁、糖渍橙皮、糖渍柠檬皮、糖渍甜瓜皮、肉桂、香草粉、芫荽和丁香混合制成。它在烤盘中与面粉和肉桂一起烘烤，并放在圣饼上食用。是圣诞节期间享用的完美甜点。

难度: 中等

烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

面粉100G
核桃仁120G
糖300G
杏仁180G
糖渍橙皮25G
糖渍柠檬皮25G
糖渍甜瓜皮250G
肉桂1Pizzico
香草粉1Pizzico
芫荽1Pizzico
丁香1Pizzico
烤盘用面粉:
烤盘用肉桂:
圣饼q.b.

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 7 步
将核桃和杏仁放入沸水中焯一下，然后放入冷水中剥皮
第 2 步，共 7 步
将果仁放入热烤箱中烤5分钟，然后切碎
第 3 步，共 7 步
将切碎的果仁放在案板上，加入切成小块的糖渍果皮、肉桂、香草粉、芫荽、丁香和面粉，揉成面团
第 4 步，共 7 步
将糖放入锅中加热至结块，然后加入面团中，继续揉成均匀的混合物
第 5 步，共 7 步
将面团放入铺有圣饼的烤盘中，抹平至较薄的厚度，然后在表面撒上面粉和肉桂的混合物
第 6 步，共 7 步
将蛋糕放入140度的烤箱中烘烤半小时，然后放在架子上冷却
第 7 步，共 7 步
如果当天没有吃完，用锡纸包好：可以保存大约一个月

建议

烤盘
碗
勺子
刀

一般信息

来源

Italia, Toscana

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	434.6
碳水化合物 (g)	62.76
其中糖分 (g)	54.61
脂肪 (g)	18.07
其中饱和脂肪 (g)	1.49
蛋白质 (g)	6.81
纤维 (g)	3.46

蛋白质
6.81g·7%
碳水化合物
62.76g·69%
脂肪
18.07g·20%
纤维
3.46g·4%