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森林浆果奶冻

森林浆果奶冻

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森林浆果奶冻是意大利传统的经典甜点。这是一种由鲜奶油、糖、鱼胶和香料制成的细腻奶油,配上美味的新鲜森林浆果酱,并用薄荷叶装饰。这个甜点非常适合喜欢甜美和清新浆果味道的人。

难度: 中等
烹饪: 5 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 鲜奶油100Cl
  • 糖粉120G
  • 森林浆果300G
  • 新鲜薄荷1束
  • 鱼胶片10片

准备

  1. 第 1 步,共 9 步

    将鱼胶片放入冷水中浸泡

  2. 第 2 步,共 9 步

    将水果与一半的奶油和几片薄荷叶一起搅拌

  3. 第 3 步,共 9 步

    过滤混合物并加入糖

  4. 第 4 步,共 9 步

    在锅中加热剩余的奶油和一些薄荷枝

  5. 第 5 步,共 9 步

    从火上移开奶油并去除薄荷叶

  6. 第 6 步,共 9 步

    加入充分挤干的鱼胶片,然后加入搅拌好的草莓奶油

  7. 第 7 步,共 9 步

    此时将混合物倒入模具中,然后放入冰箱冷藏约1小时

  8. 第 8 步,共 9 步

    使用一小锅热水可以直接将甜点放在盘子上,并用新鲜水果装饰

  9. 第 9 步,共 9 步

    我们还可以用一丝冷杉蜜(蜂蜜)装饰和点缀我们的甜点

建议

  • 冰箱

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

更多信息

这款奶冻可以搭配森林浆果酱一起食用

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)246.39
碳水化合物 (g)12.49
其中糖分 (g)11.76
脂肪 (g)20.61
其中饱和脂肪 (g)11.96
蛋白质 (g)3.72
纤维 (g)0.47
促销0.02
  • 蛋白质
    3.72g·10%
  • 碳水化合物
    12.49g·33%
  • 脂肪
    20.61g·55%
  • 纤维
    0.47g·1%