莓果奶冻

准备

1. 第 1 步，共 9 步

   将吉利丁片在冷水中浸泡

2. 第 2 步，共 9 步

   将莓果与一半鲜奶油和几片薄荷叶放入搅拌机打成泥

3. 第 3 步，共 9 步

   将混合物过滤，并加入糖粉

4. 第 4 步，共 9 步

   在小锅中将剩余的鲜奶油与薄荷枝加热

5. 第 5 步，共 9 步

   离火后取出薄荷叶

6. 第 6 步，共 9 步

   加入拧干的吉利丁片，搅拌均匀后加入之前打碎的莓果和奶油混合物

7. 第 7 步，共 9 步

   将混合物倒入模具，放入冰箱冷藏约1小时

8. 第 8 步，共 9 步

   用一小锅热水加热模具底部，便可将甜点脱模并直接盛盘，用新鲜水果装饰

9. 第 9 步，共 9 步

   还可以淋上一点冷杉蜜（蜂蜜）来装饰和提味

建议

• 碗

• 冰箱

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)