成分
份数
- 不太干的陈面包适量
- 成熟而结实的番茄适量
- 马苏里拉奶酪适量
- 罗勒适量
- 牛至适量
- 特级初榨橄榄油适量
准备
- 第 1 步，共 6 步
将面包切成大块，放在平底烤盘上，放入预热的烤箱中稍微烤一下，随时观察
- 第 2 步，共 6 步
在一个大沙拉碗中，将面包与切成块的番茄和马苏里拉奶酪一起放入
- 第 3 步，共 6 步
加入大量罗勒，少许牛至，盐和胡椒，倒入橄榄油并搅拌均匀
- 第 4 步，共 6 步
放入冰箱冷藏约半小时后再上桌
- 第 5 步，共 6 步
源自托斯卡纳和拉齐奥的Panzanella是一道快速且易于准备的菜肴，适合在任何季节享用，尤其是在炎热的夏日，加入一点辣椒会让它更加清爽
- 第 6 步，共 6 步
在这个简单而理想的基础上，我可以通过加入金枪鱼、凤尾鱼、橄榄、甜椒、菊苣等制作出其他不同的菜肴
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多2天
更多信息
Panzanella是一道传统的托斯卡纳菜肴
来源
Italia, Toscana
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受