用面粉、猪油或黄油，加一点温水，揉成柔软有弹性的面团，大约需10-15分钟
同时在冰箱或其他凉爽的地方让面团静置，将里科塔奶酪搅拌，与切成小块的意大利香肠和菲奥尔迪拉特奶酪混合，再加上磨碎的奶酪和一些胡椒粉
然后将面团擀成较薄的面片，用小勺在离边缘约三厘米的地方放入馅料
形成相隔约三到四厘米的小堆
将您留出的边缘折叠，使其覆盖这些小堆，并用玻璃杯切割出半月形的潘泽罗蒂
接着继续准备第二批潘泽罗蒂，直到面团和馅料用完
在热油中好好油炸，轻轻翻动它们
由于潘泽罗蒂属于油炸食品，最好将它们放在稍微温热的烤箱中保温
frying pot
碗
擀面杖
Italy, Puglia
| 能量 (千卡) | 298.78 |
| 碳水化合物 (g) | 15.65 |
| 其中糖分 (g) | 1.29 |
| 脂肪 (g) | 20.3 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.16 |
| 蛋白质 (g) | 14.12 |
| 纤维 (g) | 0.45 |
| 促销 | 0.33 |
