Name: 泡芙奶油
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 50 克 糖; 25 毫升 牛奶; 1 蛋黄; 1 汤匙 面粉; 1 柠檬皮

准备

第 1 步，共 4 步
在一个小锅中，将蛋黄和糖充分搅打，直到变得浅色且松泡
第 2 步，共 4 步
慢慢加入面粉和柠檬皮，再逐渐加入牛奶，以避免结块
第 3 步，共 4 步
放在火上，以小火加热，继续朝同一方向搅拌，直到奶油达到一定的浓稠度
第 4 步，共 4 步
从火上移开，去掉柠檬皮，放凉时偶尔搅拌，以防表面形成一层薄膜

建议

锅
打蛋器
木勺

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	158.89
碳水化合物 (g)	19.62
其中糖分 (g)	17.67
脂肪 (g)	6.71
其中饱和脂肪 (g)	3.61
蛋白质 (g)	5.99
纤维 (g)	0.5
促销	0.1

成分

泡芙奶油

可购买的产品

mengteweiluonese DOP quan niunai 1/4 xingzhuang 2kg

1965fuguXiliebuxiugangguodaiqi

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常量营养素 (100 gr)

注意

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